超ふわふわ☆シフォンケーキ
作り方
コツ・ポイント
このシフォンは従来のレシピに比べ水分量が大目です(しっとりのコツ)ので、ひとつひとつの工程を手早く進めることがポイントです!でないとメレンゲの気泡がどんどん潰れていってしまいます。スピード勝負ですが出来上がりのふわふわに感動して頂けるはず♪
このレシピの生い立ち
従来のシフォンケーキより水分が多めで生クリームいらずな程しっとりしてします、メレンゲをしっかり作ることがポイント!
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