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ひき肉となすのバジル☆パスタ

ひき肉となすのバジル☆パスタの画像

Description

トマトもいいけど、バジルもなかなかおいしくて定番になりそうです☆☆☆

材料 （２人分）

合挽ひき肉（半冷凍）
２００ｇ
なす
中１本
長ねぎ
５センチくらい
チューブにんにく
１センチくらい
オリーブオイル
大１
バジルオイル　　レシピID：1000837
大１とちょっと
塩コショウ
適量
スパゲッティー
２００ｇ（２人分で）

作り方

  1. 1

    スパゲッティーはゆでておく。

  2. 2

    ひき肉は半冷凍の状態でサイコロ状にしておく。
    なすは半月切りにして水にさらす。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたねぎとにんにくを香りがたつまで炒める。

  4. 4

    ひき肉とナスも加え、塩コショウをして炒める。
    ひき肉の余分な油が出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。

  5. 5

    全部に火が通ったら、ゆであがったスパゲッティ－とゆで汁を加え炒める。

  6. 6

    塩コショウをして味を調えたらバジルオイルを加えさらに炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ひき肉は半冷凍を使ったほうがボリュームが出て食べ応えが出ました。
炒めていく時に出るひき肉の余分な油はちゃんと吸い取った方がいいと思います☆

このレシピの生い立ち

せっかく作ったバジルオイルを使ってみたかったので相性のよさそうななすで作ってみました。
レシピID : 1000847 公開日 : 09/12/30 更新日 : 12/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月14日
写真
kazamia
挽き肉のゴロッと感が美味しかったです♪最近バジルにはまってます！

つくれぽありがとう☆喜んでもらえて嬉しいです！

2012年2月19日
初れぽ
写真
Nekozame
なす高いので野菜はあるもので&市販バジルSだけど美味しかったよ♪

つくれぽありがとう☆最近野菜が高くて困っちゃいますよね汗

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ひき肉となすのバジル☆パスタ
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