絶品♪ミートソースパスタ！
Description
おうちで絶賛のミートパスタを！簡単です！特に男子のウケが良いのです！あ！若い女子にも♪♪♪
☆まめまめ☆
材料
（2人分）
300g（好みでもっと多くても♪）
3枚ほど（薄切りに）
にんにく
1片（みじん切りに）
赤唐辛子（苦手ならなしでも可）
2本（種は取る）
普通の大きさの1缶
オレガノ（乾燥）
大さじ１/2
バジルの葉（生パセリでも）
10枚（パセリなら1枝）
150g（写真は200g）
1/2カップほど
オリーブ油
大さじ1～2
シェリー酒（無かったら白ワイン）
大さじ1（白ワインも無ければ酒）
塩、こしょう
各少々
トマトケチャップ
大さじ2ほど
ナツメグ、オールスパイス
各適宜
作り方
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2
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ナツメグ、オールスパイスを振ったら赤唐辛子も加えオレガノも。酒を加えて炒める。
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3
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トマトを加える。カットされていないものはヘラでこのフライパンの中で潰しながら炒めたら良い。
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4
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中火で約10分弱とろみがつくまで煮ます。
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5
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途中トマトの汁が飛び散るのでこんな風にフタをしてもちゃんと出来ます。同時進行でショートパスタも茹でます。
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6
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ショートパスタは袋の湯で時間マイナス90秒で茹でます。そして残りの90秒はこのトマトソースの中で！麺に味がしみ美味に！
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7
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生のバジル（きざむかちぎる！）、チーズを加えて混ぜたら完成です！めっちゃ美味しい！いい匂い！
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8
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大皿に盛るときに刻んだ生パセリを散らしレンジでチンしたブロッコリーも飾ってます。ちょっとゴーカ風でしょう？
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コツ・ポイント
ピザ用チーズが入るとより濃厚な美味しさ！もしチーズが無かったら牛乳でも豆乳でも良いです。それなりの美味しさになります♪肉にはシェリー酒が合います～♪（白ワインでも）病みつきですよ～♪
このレシピの生い立ち
とにかく濃厚な味の深いミートソースが家でも食べたい！という強い欲望のまま(~_~;)従ってやってみたらこれがイケル！絶品だよ～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆まめまめ☆
