ローストターキー ☆スタッフィング☆
作り方
-
-
1
-
人参、マッシュルーーム、にんにくは、みじん切りにします。フランスパンは、2cm×2cmの正方形になるように切ります。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加え香りが出たら、人参マッシュルームを炒めます。
-
-
-
3
-
2の作業中に、1で切ったフランスパンを軽くトーストします。
-
-
-
4
-
2の人参とマッシュルームがしんなりしたら、軽く塩•こしょうをし、3のトーストしたフランスパンを加えます。
-
-
-
5
-
湯で溶いたチキンキューブのスープとバターを4に加えます。中火にかけ、よく混ぜる。
-
-
-
6
-
全体が混ぜ合わさり、フランスパンがすべてのスープを吸ったら、ドライハーブをすべて加える。更に、良く混ぜる。
-
-
-
7
-
*まだしっとり感が出てない場合は、更に湯を足す。
-
-
-
8
-
オーブンでも可能な容器に入れ、ターキーが焼き上がり休んでいる間に、同じ温度のまま(160℃)10分ほど軽く焼きます。
-
-
-
9
-
グレイビー(ID:1001924)にも良く合う、スタッフィングです。
-
コツ・ポイント
かなりしっとり目のスタッフィングです。好みでハーブの量は調節してください。
このレシピの生い立ち
市販のではなく、手作りにしたく色々なレシピを組み合わせてオリジナルを作ってみました。