シンプル春雨中華サラダ

春雨はもどし、食べよく切る。もやしは茹でて水気をよくきり冷ましておく。卵はときほぐし、薄焼き卵を作ってせん切りにする。きゅうりと人参もせん切りにする。ハムも半分に切りせん切りにする。

ボールに①を混ぜ合わせ醤油、酢、胡麻油を合わせ混ぜたドレッシングで和える。上にプチトマトを飾り出来上がり。