簡単おせち★ぶりのつけ焼き

ぶりの切り身を少し洗います。バットに醤油、みりん、酒、しょうがを入れて軽く混ぜてぶりをつけます。

5～10分程度つけたら裏返して5分程度またつけます。

★フライパンの場合★軽く油をひいて片面を強火で焼き、軽く焦げ目がついたらひっくり返して弱火で焼きます。