トマト串

よくある、きっちり長方形のベーコンでつくります。脂がついている方を、１ｃｍほどカットしてしまいます。（この脂はつかいます）長さも半分にカットします。24片になります。

トマトにベーコンをくるりとまいて、竹串にさします。３個ずつ。

フライパンで焼きます。いっぺんに入らなかったら２回に分けて。

脂がしみでてきたら、トマト串を並べ、フタをして５分。弱火。

フタをあけて串をひっくりかえしてもう５分焼いたら、皿にとり、塩コショウをふっていただきます。ニンニクスライスがこげてなければ、パセリと一緒に添えるときれいです。なにげにイタリアン。（笑）