キャベツと厚揚げの回鍋肉風~♪

キャベツと厚揚げの回鍋肉風~♪

Description

お肉がなくても大満足♪しっかりした味付けなので、ご飯がすすみます!

材料 (3~4人分)

キャベツ
6~7枚くらい
厚揚げ
1袋
ピーマン
2個
☆すりおろしたにんにく
1片分
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ2
☆砂糖
小さじ1~2
小さじ1
☆すりおろした生姜
2分の1片分
適宜
お好みで小さじ2分の1~4分の1

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯で油抜きをして、食べやすい大きさの5ミリくらいの薄さに切る  キャベツ・ピーマンは食べやすい大きさにきる

  2. 2

    ☆の調味料を合わせて良く混ぜておく

  3. 3

    写真

    フライパンで油をねっし、厚揚げをいため、キャベツを入れ、キャベツに油が回ってきたら☆の調味料を入れて 炒めたらできあがり

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

我が家は子どもがいるので豆板醤はほんの少しか、入れずに作ります。お好みで調節してください

味噌を使うときは甘さなど調節してください

キャベツの炒め具合はお好みで♪

このレシピの生い立ち

厚揚げが冷蔵庫にあったので、皆が大好きな回鍋肉の味付けで作ってみました
レシピID : 1003961 公開日 : 10/01/09 更新日 : 10/01/09

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endstartgo 2015年05月11日 02:37
クオリティー高いですね。
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