キャベツと厚揚げの回鍋肉風～♪
marimariキッチン
材料
（３～４人分）
キャベツ
６～７枚くらい
厚揚げ
１袋
ピーマン
２個
☆すりおろしたにんにく
１片分
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ２
☆砂糖
小さじ１～２
小さじ１
小さじ１
☆すりおろした生姜
２分の１片分
適宜
お好みで小さじ2分の1～4分の1
作り方
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1
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厚揚げは熱湯で油抜きをして、食べやすい大きさの５ミリくらいの薄さに切る キャベツ・ピーマンは食べやすい大きさにきる
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2
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☆の調味料を合わせて良く混ぜておく
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3
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フライパンで油をねっし、厚揚げをいため、キャベツを入れ、キャベツに油が回ってきたら☆の調味料を入れて 炒めたらできあがり
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4
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5
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コツ・ポイント
我が家は子どもがいるので豆板醤はほんの少しか、入れずに作ります。お好みで調節してください
味噌を使うときは甘さなど調節してください
キャベツの炒め具合はお好みで♪
味噌を使うときは甘さなど調節してください
キャベツの炒め具合はお好みで♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが冷蔵庫にあったので、皆が大好きな回鍋肉の味付けで作ってみました
レシピID : 1003961
公開日 : 10/01/09
更新日 : 10/01/09
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