キャベツと厚揚げの回鍋肉風~♪

キャベツと厚揚げの回鍋肉風~♪

Description

お肉がなくても大満足♪しっかりした味付けなので、ご飯がすすみます!

材料 (3~4人分)

キャベツ
6~7枚くらい
厚揚げ
1袋
ピーマン
2個
☆すりおろしたにんにく
1片分
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ2
☆砂糖
小さじ1~2
小さじ1
☆すりおろした生姜
2分の1片分
適宜
お好みで小さじ2分の1~4分の1

作り方

1

厚揚げは熱湯で油抜きをして、食べやすい大きさの5ミリくらいの薄さに切る  キャベツ・ピーマンは食べやすい大きさにきる

2

☆の調味料を合わせて良く混ぜておく

3

写真

フライパンで油をねっし、厚揚げをいため、キャベツを入れ、キャベツに油が回ってきたら☆の調味料を入れて 炒めたらできあがり

4

5

コツ・ポイント

我が家は子どもがいるので豆板醤はほんの少しか、入れずに作ります。お好みで調節してください

味噌を使うときは甘さなど調節してください

キャベツの炒め具合はお好みで♪

このレシピの生い立ち

厚揚げが冷蔵庫にあったので、皆が大好きな回鍋肉の味付けで作ってみました
レシピID : 1003961 公開日 : 10/01/09 更新日 : 10/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

104 (91人)

2021/10/04

写真

ニラと舞茸追加。ご飯にサイコ~に合う

みわぁぁ

2021/10/01

写真

家庭の味にできて良かったです。お肉より脂肪分を減らせて、ニンニクや生姜で食欲も湧きます。美味しいレシピ、ありがとうございます。

hina&coMAM

2021/09/28

写真

赤味噌を少なめ、ピーマン無しで作りましたが、美味しくできました!豆板醤がいいですね♡旦那さんお弁当に入れました!リピします!

サーオ

2021/08/23

写真

余ってた豚肉追加しました!美味しかったです。

アオミドチ

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endstartgo 2015年05月11日 02:37
クオリティー高いですね。