ひな祭りに♪いちごみるくのチーズケーキ
ぱんだcoぱんだ
作り方
-
-
1
-
オレオクッキーはクリームの付いたままポリ袋に入れ、棒などで叩いて細かく砕く。●印を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
１を型に入れ、手でのばし広げる。なるべく厚さが均一になるように・・・。
-
-
-
3
-
いちごは洗ってヘタを取り、レンジで１分ほど加熱してからフォークなどでつぶす。
-
-
-
5
-
①いちごは、あればマルチブレンダーやミキサーなどでなめらかなピューレ状にする。なければすりこぎ＆すり鉢でなめらかにする。
-
-
-
6
-
②クリームチーズにいちご、◆印を順に混ぜていく。ハンドミキサーがあれば便利♪なければ泡だて器で。
-
-
-
8
-
粗熱が取れたら型から外して切り分ける。熱いうちに型から出すと、崩れてしまいます…。お好みで、残ったいちごで飾り付けを♪
-
コツ・ポイント
＊『みかんとはちみつのチーズケーキ』同様、温かいうちはやわらかく、冷めるにしたがってしっとり濃厚な感じになります(^^♪
＊オレオがなければ、マリービスケット１２枚＋バター２０ｇ＋溶き卵１／２個分でも美味しい台になります(^_-)
＊オレオがなければ、マリービスケット１２枚＋バター２０ｇ＋溶き卵１／２個分でも美味しい台になります(^_-)
このレシピの生い立ち
香り高い真っ赤ないちごが出回り始めたので、いちごの色と香りを生かしたチーズケーキを作ってみました(*^_^*) 『ふわとろ★みかんとはちみつのチーズケーキ』（レシピＩＤ：９９９６５６）の姉妹品（？）です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱんだcoぱんだ
