残り野菜で♪おかず味噌＾＾

Name: 残り野菜で♪おかず味噌＾＾
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 残り野菜 １００ｇ; 味噌 ６０ｇ; 砂糖 大さじ２; 酒 大さじ１と１/２; みりん 大さじ１; しょうゆ 小さじ１; ごま油 小さじ１

Description

冷蔵庫の残り野菜をおいしいご飯のお供に変身させちゃいます♪
野菜の甘み＆うまみがたっぷり！ぜひお試しを＾＾

１００ｇ

味噌

６０ｇ

砂糖

大さじ２

酒

大さじ１と１/２

みりん

大さじ１

しょうゆ

小さじ１

ごま油

小さじ１

今回は長ネギと大根の皮をみじん切りに、にんじんは皮ごとすり下ろしました。
味は少し甘めです。じっくり炒めた野菜の甘みがでるので♪
野菜はお好みで玉ねぎやごぼうなど＾＾大根は水分が出すぎるので余りおススメしません。皮を使ってくださいね。

冷蔵庫のお掃除にと、思いつきました＾＾

レシピID : 1006394 公開日 : 10/01/09 更新日 : 10/01/09