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キャベツを千切りします。豚肉も切る必要があれば適当に切ります。
テフロン加工のあるフライパンなら油を敷かずに豚肉を炒めます。火が通ってきたらキャベツを入れて軽く炒めます。
蓋をして蒸し焼きにします。キャベツがしんなりしてきたら火を止めます。
お餅を一口大(半分か4等分)に切って、オーブントースターで焼きます。膨れてきてこんがり焼けたらOKです。
お皿に炒めた具材1/4(一人分)を乗せます、その上にお餅を乗せます。
更にその上に具材1/4を乗せます。
ソース・かつお節・マヨネーズ・青のりの順にかけます。最後に目玉焼きを乗せて出来上がりです。