超簡単!! マリネにも使えるドレッシング

超簡単!! マリネにも使えるドレッシングの画像

Description

家庭にあるもので簡単に作れるマリネの素。ドレッシングです。

材料 (4人分)

シエロオリーブオイル
大さじ2
白ワイン
大さじ2
岩塩
少々
ブラックペッパー
少々
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスしておく。
    フライパンにシエロオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかける。

  2. 2

    香りがしてきたら白ワインを入れ、中火にして、アルコール分とばす。

  3. 3

    器に入れて岩塩、ブラックペッパーで味を調え粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やせばかんせい☆

コツ・ポイント

最初は弱火でにんにくの香りをオイルに移してください。
お好みで唐辛子の輪切りを入れてもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

マリネの素を買っても使い切ることがまずなかったので、自分でつくれば・・・。と、思い作ったところ、サラダにかけてもおいしかったです。
レシピID : 1007090 公開日 : 10/01/10 更新日 : 10/01/10

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