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鶏モモをぶつ切りにし、下味用のお酒をもみ込み、30分以上置く。
キャベツはちぎっておく。芯は薄切りにする。
ゆず胡椒は酒大さじ半分で溶いておく。
フライパンに油をしき、鶏モモに塩を少しふり、こんがり焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたらキャベツをいれ、少ししんなりしたら、味見をしながら「薄いなー」と思う程度に塩で味付けをします。
強火にし、酒で溶いたゆず胡椒をいれ、さっと混ぜて火を止めて出来上がり！薄ければ少し塩を入れて下さい^^
ありがとうございます！柚子胡椒さっぱりでいいですよね〜♬
つくれぽありがとうございます！柚子胡椒いいですよね〜！
masuca
