◎簡単♪揚げないで作る揚げ出し豆腐もどき

絹豆腐はしっかりと水切りしておく。
ワタシはお昼からこの方法でほったらかし。（下のコツ参照）

豆腐を適当な大きさに切って、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、こんがりと焼き付ける。

●の調味料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
器にもりつけ、ねぎを載せて出来上がり。