白菜と豚挽きのミルフィーユスープ

フィリングを作る。豚挽き肉に塩と胡椒を入れて粘りが出るまで良く捏ねる。みじん切りの玉葱と卵を加えて滑らかによく混ぜる。

白菜を一枚ずつはがして白菜に１を塗り、白菜を重ねる作業を繰り返し層にする。

5ｃｍ幅に切って鍋に隙間無く詰める。