聖護院大根と厚あげの鶏そぼろあん

テフロン加工のフライパンに水と大根をいれふたをして軽く煮る。

●の調味料を入れてさらに煮て大根がやわらかくなったら5mmにスライスした厚揚げと鶏そぼろを入れしばらくしたら火を止める。

時間があれば冷ましてさらに火を通すと味がしみます。