カレー丼の画像

Description

蕎麦屋風カレー丼を御自宅で、お楽しみ下さい。

材料 (一杯分)

出汁(市販の麺汁を希釈したもの)
200ミリ
鶏肉又は豚肉
50g
50g
20g
和風汎用カレールー(ID1011463参照)
20g

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱縦スライス
    長葱縦切り
    鶏肉そぎ切り
    ルー20g

  2. 2

    写真

    ①冷たい麺汁50 ミリで、ルー20gを良く溶かします。

  3. 3

    写真

    ②鍋に麺汁150ミリを 入れ玉葱、鶏肉を加え煮た立てます。鶏肉が煮えたら、汁をかき混ぜながら ①を徐々に加えます

  4. 4

    写真

    ③好みのトロミが付いたら長葱を加えます。

  5. 5

    写真

    ④丼に、ご飯をよそい ③ルーを回し掛け出来上がりです。

コツ・ポイント

ルーは少し軟らかめがベストです。ご飯に良く絡みます。

このレシピの生い立ち

蕎麦屋のカレー丼風に仕立てました。
レシピID : 1011507 公開日 : 10/01/16 更新日 : 10/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート