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玉ねぎの焼きうどん

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Description

我が家の定番焼きうどんです(^ー^

材料 （1）

ゆでうどん
１玉
玉ねぎ
1/2個
豚バラスライス
２枚
水
30㏄
●オイスターソース
大さじ１
●中濃ソース
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1/2
●ウェイパー
小さじ1/2
■ 小口切りねぎ・きざみねぎ・鰹節・七味唐辛子など…

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、豚肉は適当な長さに切ります。

  2. 2

    ●を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を少量熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加えて炒めます。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、うどんを入れ、水を加えてほぐし炒めます。

  5. 5

    水分がなくなったら、●を加えて炒め合わせます。

  6. 6

    調味料が全体になじんだら器に盛り、ねぎ・鰹節・のり乗せて、お好みで七味をふって出来上がり♪♪

コツ・ポイント

玉ねぎは透き通ってしんなりするくらいまで炒めると美味しいです。うどんに水を加えたら、ほぐしながらしっかり水分がなくなるまで炒める事で、調味料の味がうすくなりません。

このレシピの生い立ち

幼い頃から父の作る玉ねぎの焼きうどんが大好きです。
実家の味付けを少しずつ変えて、今では主人も大好きな我が家の味になりました。
レシピID : 1012060 公開日 : 10/01/16 更新日 : 10/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年9月28日
写真
さと0122
玉ねぎの甘味とソースがとっても美味しかったです♡|дﾟ*)

ありがとぅございますq(q'∀`*)おいしそぅ♪

2011年3月24日
写真
CoffeeCoco
玉葱が甘くて最高ですね＾＾焼きうどん～って感じで激うま～＾＾

すっごく嬉しいコメ＆れぽありがとうございます♡

2011年2月2日
写真
＊ai＊
休んでた間何回か作らせてもらってたの^^私も玉ネギ大好き♪有難う

おかえりなさい♡れぽ感謝感激（＾－＾）マカロンいいな♪

2010年5月11日
写真
ラ・ランド
このソース絶品だね✿夫と取り合いになりました☆次回は倍で作るゾ✿

嬉しすぎるコメに感謝＆感激＆感涙(p_-)美味しそう♡

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ジュリア♪
玉ねぎの焼きうどん
by ジュリア♪