濃厚✿香りよい生クリームスコーン❤

濃厚✿香りよい生クリームスコーン❤

Description

失敗なし!ステイしていた時ママンが定番スコーンに、生クリーム使っていたのを思い出し作りました❤外側サックリ&中しっとり。

材料

薄力粉
100g
ひとつまみ強
お砂糖
大匙2~お好みで
200ml

作り方

1

粉類を上から順に、ボウルに入れて泡立て器で撹拌。

2

生クリームをどばばーって入れて切るように混ぜる。

3

ひとまとまりになったらラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

4

生地を2−2.5cmに伸ばしてお好きな型で抜いてください。

5

200度余熱

牛乳をハケで軽く塗ります。

190度に下げて焼き加減を見ながら15分~20分程焼きます。

6

若干BPの臭みが出るので、お好みでチョコチップや柑橘系のピールを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

混ぜすぎないことがポイントです。

BPは多いかも?って思うかもですが、腹割れがちゃんと出来るのでコレくらいは入れた方が

失敗無く出来ますよ❤

このレシピの生い立ち

毎回角切りに切るバターに嫌気が差してるときに、ママンの味を思い出しつつ、生クリームを使ったら中側シットリ&外側サックリになりました☆
レシピID : 1012704 公開日 : 10/01/18 更新日 : 15/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

70 (60人)

20/04/27

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昨日作って美味しかったので、今日はレーズン入れて作りました(^^)簡単にできて美味しいです❣️

あーりょうママ

20/04/26

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バターがどこも売り切れなので生クリームで作れて助かりました!外サクサク中はふんわり。チョコチップを入れて。子供も喜びました!

あーりょうママ

20/04/07

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チョコを砕いて入れました♡美味しかったです!

R1NR1N

20/03/05

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バターは金銭的に…こちらは美味しいし、ヘルシー♡めちゃ旨っ♬

♡мiчаⅵ♡⋆

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