お餅アレンジ☆チーズ入り餅巾着の煮物

お餅アレンジ☆チーズ入り餅巾着の煮物

Description

おでんの餅巾着とは一味違って、じゅわっと味のしみた甘めの油揚げの中から、お餅とチーズがとろん♪濃い目の味つけです。

材料 (2人分)

油揚げ
2枚
120g
切れてるチーズ(カマンベール入り)
4枚
☆水
200cc
☆醤油
大さじ2
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

餅は1個が約30gになるように切る。うちは切りもちではなく、自家製のもちを使用しているのでg表記にしました。

2

油揚げはキッチンペーパーに挟んでぎゅっと押して半分に切って開く。

3

油揚げに餅とチーズを2枚入れ、つまようじで止める。

4

小鍋に☆を煮立たせて、3を入れて煮る。お餅が柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げはキッチンペーパーで挟むだけで、熱湯をかけるのと同じくらい油抜きができるとテレビで見て以来、このやり方です。十分に油抜きをするには、煮ないといけないそうです。油揚げを開くのは、菜箸を転がすのが面倒で、ぎゅうぎゅう押しています。

このレシピの生い立ち

お餅の消費に。お餅をおかずにしたくて、卵の袋煮のつゆで煮てみました。チーズ好きの息子と旦那用にチーズもイン。
レシピID : 1013173 公開日 : 10/01/17 更新日 : 10/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

147 (137人)

2021/04/20

写真

中からトロ〜っとチーズが😍 家族の期待を裏切るチーズの存在に美味しすぎて足りなくなりました😅 美味しいレシピありがとう❣️

ルパンのかあさん☆彡

2021/02/19

写真

初めてチーズを入れたけど、美味しかったです。

さくらんぼぺんぎん

2021/02/01

写真

チーズ入りは初めて!美味しかったです!

み1228

2020/11/08

写真

もち巾もチーズも大好きなのでおいしくないわけがないです(T_T)

*ライカ犬*

1 2 3 4 5