【給食メニュー】懐かしいフルーツ白玉

▪️白玉
白玉粉をボウルに入れ、水を数回に分け加えて捏ねる。
鍋に水を適量入れ、火にかけ沸騰させる。

白玉を丸め、湯に入れ、浮かんできたら氷水に浸して冷やしておく。冷やした白玉はザルに上げ水分を切っておく。

▪️シロップ
☆の材料(シロップ)を鍋に入れ､弱火で3分位火を通し､容器に移し､冷まし､冷水50mlを加える｡

大きめのボウルに適当にカットしたフルーツ缶、キウイ、バナナ、冷やした白玉を入れる。

5に冷やしたシロップを入れて完成。