豆乳のスープ♪シチュー風♪
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作り方
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1
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事前に野菜類はお好みの大きさに切って、レンジでチンする。500Wで5分くらい
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2
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鍋に一口大に切った鶏むね肉を入れて、焼き色が付くまで炒める
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3
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鍋にチンした野菜も入れる。
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4
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鍋に水を入れて煮立ったらマギーブイオンを入れて味を整える。（薄いと感じたら塩コショウで調整してください）
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5
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最後に豆乳を入れて暖かくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
無調整豆乳を使ったほうが味がしっかり出ておいしですよ！
具は何でもOK!じゃがいも、白菜、れんこん、ごぼうetc....
今回は、オクラがポイントです。意外にスープにも合います。
具は何でもOK!じゃがいも、白菜、れんこん、ごぼうetc....
今回は、オクラがポイントです。意外にスープにも合います。
このレシピの生い立ち
体を暖めてくれる豆乳スープです。今日は寒かったので冷蔵庫にある野菜を使って色とりどりのスープを作りました。残り野菜で簡単です！
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