夏はこれだね! 冷やしうどん

お手軽にして爽快! うどんはおなかにたまるし。

材料 (1人分)

うどん
ひとたま
ひとつ
天かす
お好きなだけ
白ねぎ
お好きなだけ
そばつゆ
お好きなだけ

1

まず添え物から用意しましょう。
ねぎはみじん切り白髪ねぎ風に切ったものを使うと食感が違っておいしいです。
卵は錦糸玉子に。

2

たっぷりのお湯でうどんをゆで、冷水で冷やし、ざるで水気を切ります。

3

うどんをどんぶりに移したら、ねぎ、天かす、錦糸玉子を貴方の感性でゲージツ的に盛り付けてください。その上からそばつゆをお好きなだけどばッと! つけつゆでもおいしくいただけます。

コツ・ポイント

うどんは安いときや半額モノを買っておいて冷凍しておくと便利!

このレシピの生い立ち

いやぁ、なんとなく。。。
レシピID : 101343 公開日 : 03/07/21 更新日 : 03/07/21

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