ゆずジャム（柚子茶）

Name: ゆずジャム（柚子茶）
Ingredients: ゆず ５個（５００ｇ）; 砂糖 ２５０ｇ; 水 ２カップ

Description

冬ならではの柚子ジャム♩♬♫ お湯でといて柚子茶にしても♥

さち0218

材料

ゆず

５個（５００ｇ）

砂糖

２５０ｇ

水

２カップ

作り方

1

ゆずを横半分に切り、絞ります。（種は取り除く）
2

皮から袋を取り、みじん切りにします。
3

皮はせん切りにします。
4

鍋に、①のゆずの絞り汁と水、砂糖、ゆずの皮を入れて強火でアクが出てきたらを取り除き、弱火で４０分煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

※甘さは控えめにしてありますので、お好みの量に調節してみてください。
※仕上がりにとろみが少なくても、冷めると固まっていいとろみ具合になるので仕上げはゆるめでも。

このレシピの生い立ち

ゆずをたくさんもらったので、ゆずジャムを作ってみました。

レシピID : 1013552 公開日 : 11/01/08 更新日 : 11/01/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)

2018年2月2日

waka-87

美味しくできました～！種以外むだなくジャムにできて嬉しいです♪

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wakaさん、レポありがとう(^^)美味しくできて良かった♪

2016年11月24日

はーとねこ

ゆずをいただいたので作りました。明日トーストで食べます。

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はーとねこさん、ゆずトーストいいですね。レポありがとう♬

2013年2月12日

パンパコちゃん

美味しく頂きました♪ また来年作ります♪

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パコパコさん、つくレポありがとう♬気に入ってもらえて嬉しい♬

2012年12月4日

めろんぱん999

柚子を頂いたので★とっても美味しくて会社にも持参しました★

作者コメントを見る

めろんぱんさん、喜んでもらえて嬉しいです。つくれぽありがとう

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ゆずジャム（柚子茶）

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材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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