野菜たっぷり♪ドライカレー
runa1021
作り方
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1
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にんにくと野菜はすべてみじん切りにしておきます。
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2
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フライパンに、◎を入れて熱します。香りがしてきたら、玉ねぎをいれてあめ色になるまでじっくりと炒めます。
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3
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２に人参・ピーマン・ひき肉を加え、 軽く塩こしょうをして炒めます。
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4
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ひき肉に火が通ったらカレー粉を加えてさらに炒めます。全体に馴染んだら、☆を加えてかき混ぜながら煮込みます。
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5
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固形コンソメが溶けて、水分がほとんどなくなってきたら完成！お皿にご飯と一緒に盛り付けていただきます♡
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6
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お好みで目玉焼きや温泉卵を添えて召し上がれ♡(o･ω･o)
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コツ・ポイント
にんにくや野菜のみじん切りは全部FPでやると包丁いらずで楽ちんです！！
半熟卵を添えて、カレーと黄身を絡めながら食べると、
味がマイルドになって美味しいですよ(o･ω･o)
半熟卵を添えて、カレーと黄身を絡めながら食べると、
味がマイルドになって美味しいですよ(o･ω･o)
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり食べれるカレーを作りたかったので☆
runa1021
