アメリカ発★クッキー&クリームブラウニー
作り方
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1
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型の内側にバター(分量外)をうすく塗っておく。
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2
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【ブラウニー部分】
オレオは1枚を5~6等分くらいに割る。バターは耐熱容器に入れ、レンジで30~45秒加熱し溶かす。
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3
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ボールにブラウニーの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
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4
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③を①に流しいれ、均等にならす。165度に余熱したオーブンで40~50分焼く。(中央に竹串を差して何も付いてこない状態)
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5
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【クリーム部分】
オレオはざっくり砕いておく。クリームチーズとバターを耐熱容器に入れレンジで約1分加熱し柔らかくする。
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6
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⑤のチーズとバターをよく泡だて器で混ぜ合わせる。そこに粉砂糖をふるって加え、さらによく混ぜ合わせる。
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7
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⑤に砕いたオレオを加えてざっくり混ぜる。
荒熱をとったブラウニーの上に均等にならし、冷蔵庫で30分冷やせば完成♪
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コツ・ポイント
クリームに入れるオレオはざっくり砕くのがオススメです。私は細かく砕きすぎてしまったので、白いクリームがオレオで黒くなってしまいました(笑)
手に入るようなら、③の段階でJell-Oのチョコレートプリンmixを加えるとよりしっとりに♪♪♪
手に入るようなら、③の段階でJell-Oのチョコレートプリンmixを加えるとよりしっとりに♪♪♪
このレシピの生い立ち
ホストママのレシピを参考に、オレオが大好きなのでアレンジして作ってみました♪