鶏もも肉の豆乳カルボナーラ風仕立て♪

鶏ももを一口サイズにカット、玉葱も適当なサイズにカットして、皮部分を先に焼き、両面ほんのり焼き色をつける。

玉葱を適当なサイズにカットし、加えて炒めて、塩・胡椒・エルブドプロバンスを加えて炒め、小麦粉を全体にまぶす。

豆乳を加え、温まったらバターとコンソメの素で味を調え、火を止めて全卵を加えて手早く混ぜたら完成。