しじみパスタ

オリーブ油でみじん切りしたニンニクを炒めて香りを出し、３つにスライスしたマッシュルームを炒めます。

しじみを加えて蓋をして蒸し炒めて、殻が開いたら５mmに斜め切りしたセロリを加えて炒めます。

茹でたスパゲティーを加えてゆで汁もお玉１杯ほど入れて混ぜ合わせて、塩と魚醤で味を付けます。