かんたん♪パプリカのファルシ
Description
パプリカに野菜とお肉、キノアを詰めたオーブン焼。じっくり焼いたパプリカ、甘ぁぁくて美味しい。
妃殿下
材料
（２人分）
１個
合挽 ひきにく
130g
４分の１
10枚
半分
４個
塩
小さじ１
胡椒
少々
クミン
小さじ半分
２枚
■
キノア
半カップ
１と半カップ
塩
ひとつまみ
■
トッピング
パン粉
１カップ
パセリ
半カップ
オリーブオイル
半カップ
作り方
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1
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キノアの材料を鍋に入れ、火にかけて沸いたら蓋をして弱火で15分→火を止めて、10分蒸らします。
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2
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パプリカは半分に切り、種を抜きます。節の白い部分も包丁で処理します。
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3
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【フィリング】
トマト以外の材料をボウルで混ぜます。最後に冷めたキヌアを加えます。
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4
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パプリカに３を詰めます。ちょっと盛り上がっても良いです。
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5
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トマトを乗せて、160℃のオーブンで30分焼きます。
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6
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トッピングの材料を全て混ぜ、最後にパプリカに覆う様に乗せて、焼き目が付くまで焼きます。
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コツ・ポイント
「４」で飛び出た材料は、お肉にくっ付ける様にするといいです。
このレシピの生い立ち
大好きなパプリカにお肉と野菜、キノアを入れて、焼きました。余った野菜を細かく切って、一緒に入れれば栄養満点。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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妃殿下
