☼スナップエンドウと豚バラの卵炒め

スナップエンドウはスジをとる。にんじんは3ミリ厚さくらいの薄切りにする。
豚肉を5センチ位に切り下味でまぶしておく。

野菜を下茹でする。
（炒め時間の短縮。ささっと炒めたいので。）
二分しないくらい。

卵をボウルにときほぐし、熱したフライパンで半熟状に炒めいったんまたボウルに取り出す。

同じフライパンで豚肉を炒める。