納豆&豆腐&おからのサラダ
Description
口当たりなめらかなヘルシーサラダ。まさに大豆のパラダイス♬納豆好きな方に超お勧めです。もやし等を加えれば更にヘルシー♫
材料
(3~4人分)
100g位
70g位
1パック
粒コーンやグリンピース(なくても)又はきゅうりなど
コーンやグリンピースなら大さじ2~
砂糖(お好みで)
小さじ1
白だし
小さじ1位~
野菜(なくても)(もやしなど食感のあるものがお勧め)
お好みの量
作り方
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1
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豆腐とおからを合わせたら、残りの材料も入れて混ぜればできあがり。
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2
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こちらはさっと茹でて、刻んだもやしを和え、刻み大葉を添えました。
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3
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サモサ風に餃子の皮に包んで、トースターで焼いてみました。おつまみにもまたお弁当にも。ヘルシーです。
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4
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餃子の皮のカップに入れて、チーズを乗せてトースターで焼きました。
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5
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2010.2.14.砂糖追加しました。隠し味程度に入れても美味しいです。
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6
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お好みで、健康にもよい、オリーブオイル(小さじ2位)を加えても。より滑らかになり美味しいです。更にお腹持ちも抜群です。
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7
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矢切にねぎちゃんさんが、キムチ入りでアレンジ下さいました。私も早速^^美味しかったです!有難う~
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8
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おにぎりママさんがわかめ入りでアレンジして下さいました。ヘルシー度UP♬有難う~
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コツ・ポイント
配合の具合や具材はお好みでアレンジして下さい。具材は食感のあるものを加えるとよいと思います。追加野菜に応じて、調味料は調節して下さい。白だしがなければ、醤油やだし醤油などお家にあるものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
「おから入り水切り不要♡ほうれん草の白和え」(ID:762872)を参考に、更に納豆を追加しました。納豆効果で口当たりがとてもまろやかな上、子供が苦手な野菜等を入れても、味がカモフラージュされるため、よく食べるようになりました。