スペインのパン炒め/ミガス

食パンを、親指くらいの大きさに手でちぎります。
包丁で切ってもいいけど、ちぎった方が味しみが良いです。

食パンに牛乳をまぶして軽く混ぜます。

ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。

ひき肉に火が通ったら、塩を入れ、コショウをふって軽く炒めます。

牛乳で湿らせた食パンを加え、全体がよく混ざるように炒めます。ケチャップを加え、さらに1分ほど炒めます。

シュレッドチーズをかけ、フライパンにふたをして30秒ほど加熱し、火を止めて1分ほど待ちます（省略してもいいです）。