豚肉と白菜の和風クリーム煮
Description
クリーム煮だけど、味付けは和な感じです。もぅかれこれ10年くらい作っているレシピ。炒め煮の変わり種としてどーぞ!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
生クリームだと濃厚な味わい。牛乳豆乳だとあっさりです。最後のお醤油がPOINT♪2013/11白菜の炒める工程を改良。また、生クリの量を50cc~へ変更。(白菜の水分でス-プが多くなったり煮詰めすぎたりするので様子をみながら加えてください)
このレシピの生い立ち
これは学生時代からずーっと作っているレシピです(^O^)パスタソースでもいけます!