さんまのたっぷり粒マスタード

さんまを３枚におろし、さらに身を食べやすいように半身を３～４切れほどに切る。
塩コショウ（分量外）を振っておく。

〇の調味料全て混ぜ合わせておく。
ねりからしはなくてもOK（入れると辛味が増します）

さんまに小麦粉を軽くまぶす。
フライパンに油（分量外）を温め中火で軽く焼き目をつける。