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玉ねぎだけ！？絶品おかずパン

玉ねぎだけ！？絶品おかずパンの画像

Description

砂糖も少量だし、スキムミルクも入らないのに、とってもしっとりとして、甘さも十分なパンです。HBでそのまま焼いてもOK♪

材料 （HB使用で一斤分）

強力粉
250g
塩
3g
砂糖
15g
バター
10g
ぬるま湯
160cc
ドライイースト
4g
★玉ねぎ
30g
★バター（玉ねぎ用）
10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてフライパンに★バターを熱してしんなりと炒めて冷ましておきます。

  2. 2

    HBに冷ました１とその他の材料を入れて１次発酵まで済ませます。

  3. 3

    写真

    一次発酵まで終わったら、生地を6～8分割して、軽くガスを抜いて、丸めベンチタイム（10分）

  4. 4

    写真

    仕上げ発酵（約30分）

  5. 5

    180度のオーブンで約30分焼くとできあがり。 (時間はオーブンによって調節してくださいね）

  6. 6

    中にマヨネーズやチーズを入れても美味しいです！

コツ・ポイント

そのままHBで焼き上げまでしてもOK♪その場合は焼き色薄めがおすすめです。

このレシピの生い立ち

簡単にちょっとの材料でおかずパンが作りたくて余った玉ねぎでチャレンジしてみました♪
レシピID : 1016900 公開日 : 10/01/21 更新日 : 10/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2017年4月9日
写真
Joieyu
オリーブオイルで炒めたからかフォカッチャ食感、玉葱いい仕事してる

うわーっとっても美味しそう♪オリーブオイルやってみます！感謝

2014年4月3日
写真
kuma1213
健康パン！ふかふかおいしかったです(=´∀｀)人(´∀｀=)

とっても美味しそうですね！レポありがとう(^^)

2013年11月8日
写真
ぽんするめ
スクエア型＆ちぎりパン風にしてみました (*^^*)

かわいい！！れぽ有難うございすます♪

2013年11月15日
写真
ゆっきー0806
チーズ入りで。玉ねぎパンが大好きな子供に喜ばれました！

れぽ有難うございすます♪チーズがとっても美味しそうですね☆

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