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材料をお好みの大きさに切っていきます。カブは大きめベーコンは厚めに!!
ブロッコリーは塩茹でしてザルにあげておきます。
鍋にオリーブオイルをひき、ベーコン、タマネギを炒めます。タマネギが透明になったら、にんじん、カブを入れて炒めます。
次にキャベツを入れてしんなりしたら水を650cc入れて煮込みます。キャベツから水分が出るので箱に書いてる量より少なめに。
沸騰したら灰汁をとり、具が柔らかくなるまで煮込みます。
一度火を止めてルーを入れ、少し煮込んだら、牛乳、豆乳を入れ、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり!!
ありがとうございます!とろとろ蕪が多めで美味しそうですね♡
ありがとうございます。寒い日にはシチューが美味しいですよね。
ヘルシーでおいしそぉ〜。ありがとうございます♪