ダッチオーブンで作る深川飯

ダッチオーブンに水・斜め切りにした長ねぎ・細切りにしたしょうがを入れ、煮立ったらしょうゆ・酒・塩を入れ５～６分煮る。

具材を取りだし、米を入れて炊く（レシピID：101761 参照）。炊き上がったら具材を戻し、よく混ぜる。

小口切りにした万能ねぎをかけて食べる。