カッパあんぱん
ろーるくん
作り方
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1
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生地ができたら1次発酵40分～
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2
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クッキー生地の材料を混ぜ、ラップにはさんで薄く伸ばしてから冷凍庫へ。
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3
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ドライフルーツりんごをラップの上から麺棒で伸ばします。
りんごがなければマンゴーでもできます。
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4
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写真のように型抜きし、口を作ります。
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5
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ドライフルーツいちごをラップの上から麺棒で伸ばします。
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6
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型抜きし、ほっぺたを作ります。
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7
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1次発酵終了、生地を分割します。頭部３０ｇ、胴体20g、手足は適当に取ってください。
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8
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生地を丸め、ベンチタイム15分～
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9
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今回はいもあんを入れました。
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10
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頭部、胴体にあんこを詰め、手足の生地を使って手は細く成形し、足は丸めます。写真のように生地を置き、2次発酵40分～
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11
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クッキー生地を型抜きし、お皿の周りの部分を作ります。
お弁当抜き型 キャラッパ を使いました。
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お腹の生地も型抜きします。
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13
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写真のようにクッキー生地、ドライフルーツを置き、170度で余熱したオーブンで15分焼きます。目は焼成後でもOKです。
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焼きあがりました。
ここで目と鼻の点をチョコペンなどで描いて下さい。
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この生地でトトロも作れます。
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クッキー生地は余りますのでミニメロンパンも作ってみて下さい。
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クマさん遊ぼうよ
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コツ・ポイント
クッキー生地はかなり柔らかいので冷凍庫に入れて作業しやすい硬さに調整して下さい。
このレシピの生い立ち
かき氷のメロンシロップを使った生地でカッパのパンを作ったらできてしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ろーるくん
