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ココアメレンゲ

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Description

料理やお菓子を作ったとき卵白が残ることありますよねー
たった1個の卵白で天板いっぱいのお菓子が出来ます♪

材料 （30×30の天板約1枚分）

卵白（今回はLサイズ使用）
1個分
砂糖（今回は上白糖使用）
50ｇ
ココア（よ～くふるっておく！）
8ｇ
旭化成クックパーオーブンシート
30ｃｍ

作り方

  1. 1

    写真

    用意する材料はこれだけ！
    オーブンシートは天板に敷き、絞り袋は口金をセット、オーブンは110℃で予熱しておく。

  2. 2

    写真

    卵白をきれいなボウルに入れてハンドミキサーで泡立てる。
    途中数回に分けて砂糖を加え、硬いメレンゲを作る。

  3. 3

    よくふるってダマのないココアを加えてゴムベラでよく混ぜる。
    しっかりしたメレンゲだと混ぜても大丈夫です＾＾

  4. 4

    写真

    天板に形よく絞っていき予熱したオーブンに入れ約1時間、乾燥焼きすれば出来上がり＾＾

  5. 5

    写真

    バレンタインを意識して（笑）ハート型にも挑戦！

    なかなかコツが要るようです＾＾；

コツ・ポイント

本来ならグラニュー糖を使うのでしょうが、どこのおうちにもある上白糖で
出来るのか試してみました。
絞り袋も生クリームに付いてたものを使用してます＾＾
充分使えます（笑）
加糖ミルクココアでもやってみましたID:1035072

このレシピの生い立ち

少ない材料で可愛いのが作れたらいいな～と思って作りました。
レシピID : 1019628 公開日 : 10/01/25 更新日 : 10/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2024年3月15日
写真
みんと38A
絞り袋が無かったのでクッキングシートを丸めて無理矢理…形はイマイチですが味はとっても美味しくできました。
#卵白だけ残ったら #ココアは癒し #メレンゲさくさく

お味が良かったと言ってもらえるのが1番です！クッキングシートで作ってくれたみんと38Aさん、ありがとう！

2019年2月4日
写真
mimikokko
美味しいと好評でした。また作ります。

美味しいとのレポ&写真も綺麗に撮ってくれてありがとう！

2018年6月19日
写真
喜八＆Hacchi
配合を参考にしました！贈り物に♡

参考にしていただきありがとう！素敵な焼き上がりですね！

2012年6月6日
写真
ありばば♪
初めて上手くいきました☆!!また作ります(^^)♪

キレイな絞り♪大きさも揃ってるし美味しそう！れぽありがとう！

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( )
でめきんかあちゃん
ココアメレンゲ
by でめきんかあちゃん