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圧力なべに牛筋を入れ、ひたひたになる分の水を入れ20分加圧する。
圧が抜けてから肉を取り出し、鍋を綺麗に洗う。
綺麗に洗った鍋に再び肉を戻し、食べやすい大きさに切った大根とひたひたになる分の水を入れて10分加圧する。
圧力が抜けたら肉と大根を取り出し、鍋を綺麗に洗う。
綺麗に洗った鍋に牛筋、大根、水、顆粒だし、醤油、味噌、砂糖を加え、蓋をしないで強火で煮詰める。
煮汁が半分くらいになったらねぎを加え軽く煮詰めれば完成です☆
素敵ないつくれぽありがとうございます
あきち724
あきち724
