エリンギとアスパラのペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイル、にんにくのスライス、赤唐辛子の輪切りを入れ、弱火で炒める。

にんにくの良い香りがしてきたら、エリンギの薄切りを投入する。

続いてアスパラを4～5cmの長さに切って投入し、塩コショウで味付けする。

最後にもう一回塩コショウで味付けしつつ、ソースとよく絡めたら完成。