卵黄でサクサク☆プレーンクッキー♪

卵黄でサクサク☆プレーンクッキー♪の画像

Description

バターで作ると濃厚にマーガリンで作るとさっぱりした味わいになります。
砂糖量はお好みで変更OK。

材料 (20~30枚分)

バター or マーガリン
100g
砂糖
80g
1コ
バニラエッセンス
少々(あれば)

作り方

  1. 1

    耐熱容器に入れバターをレンジで半溶けにする。

  2. 2

    バターをボールに移し泡立て機でマヨネーズ色になるまでかき混ぜる。

  3. 3

    バターに砂糖を2~3回に分けてふるい、さらにかき混ぜる。

  4. 4

    3に卵黄を入れてかき混ぜる。

    (あればバニラエッセンスを少々加える)

  5. 5

    4に小麦粉を2~3回に分けてふるい、木べらで切り混ぜる。

  6. 6

    厚手のビニール袋に入れてまとめ5~7mmに伸ばす。

  7. 7

    冷蔵庫で15分寝かせる

  8. 8

    袋を切り開き、3~4mmくらいに伸ばして型抜きをする。

  9. 9

    オーブンで余熱なし、200度で25分焼く。

    (トースター可。焼き時間は機械によって調節してください。)

    ☆完成☆

  10. 10

    写真

    ココアver
    ミックスver

  11. 11

    余った卵白はゆうじママさんのレシピでクッキー作ってますhttp://cookpad.com/recipe/521132

  12. 12

    写真

    2013.2.8
    祝☆つくれぽ10人♪
    ありがとうございます
    (●w●)

コツ・ポイント

ココア20g、牛乳大さじ1を足してココアクッキーにしても美味しいです♪
もしくは小麦粉180gココア20gにして牛乳なしでも可かと。

型が無い場合は筒状にして切ってから、菜ばしで顔つけたりするとかわいいかも☆

このレシピの生い立ち

高校の時の友達から教えてもらったレシピ♪
美味しくて何回もリピしてます(●w●)
レシピID : 1021017 公開日 : 10/01/26 更新日 : 18/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
写真
かぉりんごぉ
サクサクして美味しいです!お気に入りのクッキーです!

気に入ってもらえて良かったです*\(^o^)/*おいしそう♪

写真
しぉきちきちきち
めっちゃサクサクで美味しかった!♡ 簡単やし、いい感じ♪

気に入ってもらえて良かったです♪ありがとうございます(^-^

写真
かに♥ちゃん
簡単サクサク激うま!!

ハート可愛い♪ ありがとうございます(*^^*)

写真
一人暮らし学生
ひび割れしたのですが簡単でした♪ 美味しかったです(^^)

美味しそうです☆ ありがとうございます(^-^)