アメリカ　鶏そぼろ豆腐ひじき入り

１．小鍋にオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、ニンニクのみじん切りを炒める。ひじきをひたひたの水に５分間浸す。

２．鶏肉がある程度炒まったら豆腐をくずしながら加える。ひじきを加え、１５分弱火で煮る。仕上げに味噌、砂糖を溶き入れる。