とろとろ半熟味たまご

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて、６分ゆでる。（卵は常温に戻さなくても大丈夫です）

別の小鍋に◎の調味料をすべて入れて、火にかけ、鍋肌が少し沸騰したら火を止める。

２が熱いうちに、１の殻をむいた卵と昆布を入れて、粗熱がとれるまで置いておく。

２日間ほど漬けたら、食べごろです。

※「次の日にはもう食べたい！！」という方は、卵のゆで時間を８分にしてください。