かぼちゃの★煮物

かぼちゃの種とわたをスプーンなどで取り出します。

3~4cm位の一口大に切ります。

面取りをします。（切り口の角を少しおとし煮崩れを防ぎます）

椎茸はそのままか半分に切っておきます。

だし汁は水に和風だしを溶きます。

材料を全て鍋にいれて沸騰するまで中火で煮ます。