セロリ使いきりカレー炒飯

人参、セロリの葉はみじん切りにする。茎は筋を除いたら１ｃｍ角程度に切る。

フライパンに油を熱し、セロリ・人参を炒める。鶏挽肉も加えて炒め、肉がほぐれたらカレー粉を入れ炒める。玄米ご飯も入れ炒める

３をフライパンの片側に寄せ、あいた所に溶き卵を流す。溶き卵の部分に火を当てながら、半熟に火を通す。