簡単♪5分! 豆乳で手作り豆腐
Description
無調整豆乳とにがりだけで、5分でプルプル♪な、この季節嬉しい暖かいお豆腐が出来ちゃいます♪
好みの薬味、タレでどうぞ。
好みの薬味、タレでどうぞ。
材料
(1人分)
100cc
にがり
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
今回は一人用で、蒸し器無い場合でもできる方法です。蒸し器ある方は蒸し器で良いです。
人数分にあわせて器が入りきる鍋(蒸し器)で蒸してください。
強火で蒸すとスが通ってしまいますので、弱中火位で蒸してください。
人数分にあわせて器が入りきる鍋(蒸し器)で蒸してください。
強火で蒸すとスが通ってしまいますので、弱中火位で蒸してください。
このレシピの生い立ち
大豆から豆腐作るのは美味しいけど、結構手間がかかる・・
時間が無い時にふと、飲料用に買ってあった無調整豆乳で出来るかも!?が、始まりでした。。
時間が無い時にふと、飲料用に買ってあった無調整豆乳で出来るかも!?が、始まりでした。。