少しだけ余ったらっきょうで簡単和え物!

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Description

カレー用のらっきょうが少しだけ残ったりしませんか?
冷蔵庫の中で忘れてしまわないうちに、和え物にして使ってみては…♡

材料

250g
10~15g(約3粒)
らっきょうの汁
大さじ2
おろししょうが
少々
粉末昆布茶
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを切ります。
    今回は幅1cmの千切りにしましたが、ざく切りでも…。
    さっと茹でてザルにあげておきます。

  2. 2

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    らっきょうを薄切りにし、汁とおろししょうがを合わせる。

  3. 3

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    ②の中によく絞ったキャベツを加えて、味見をして昆布茶で調えます。

コツ・ポイント

✿らっきょうの汁が酸っぱいようなら、お砂糖か蜂蜜を加えてください。
✿昆布茶で旨み出しの効果。是非加えてください。
✿もちろんカレーの付け合せにも…。

このレシピの生い立ち

友達がらっきょうの汁できゅうりとタコの酢の物を作ってくれました。
なるほど!らっきょうの汁って甘みもあるし砂糖を足さなくても甘酢和えができると思って、簡単なキャベツの和え物を作りました。
レシピID : 1027195 公開日 : 10/02/10 更新日 : 10/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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おうちゃん母さん
カレーのお供に( ^ω^)お返事ありがとうございました此方もゴチ

きゃ~♡このレシピも作って下さったなんて嬉です~!!有難う❤

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☆YOUMA☆
梅昆布茶&お義母さんが漬けたらっきょうで♪汁まで使えるなんて☆

梅味も美味しそう~!愛情たっぷりのらっきょうでありがとう~❤

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れぴぱく
キャベツ→白菜で♬らっきょの有効利用勉強になる美味しさ上品味旨❤

れぴこ~♡白菜で作ってくれたんやね!汁活用ありがとうね~❤

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れのっち
らっきょうの汁だけなんだけど美味しいね♡生姜効いてる~ご馳走様♡

簡単酢の物でなんかお恥ずかしいわ~!れのっちいつもありがと〜