鰻と大根のわさび和え。

鰻と大根のわさび和え。

Description

さっぱりと山葵風味のドレッシングで和えたサラダです。蒲焼きのアレンジとして。

材料 (2人分)

うなぎの蒲焼き
2分の1串
大根
5~6㎝
少々
小さじ1
わさび
小さじ2分の1
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ウナギはレンジで軽く温め、食べやすい大きさに切っておく。大根は千切りにしておく。

  2. 2

    1と調味料をボールで全て混ぜ合わせ、ラップをし冷蔵庫へ。少々(1時間くらい~)なじませておく。

  3. 3

    食べる直前に2を冷蔵庫からとりだし、もう一混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫でちょっとねかして味をなじませてください。

このレシピの生い立ち

鰻が少量余っていたので、ちょっと変わった使い方をしてみようと。。
レシピID : 102812 公開日 : 03/08/03 更新日 : 06/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2013年9月25日

少量ですが食べたくて。山葵がきいておつまみに◎ご馳走様です♫

こちらこそ作ってくださりありがとうございます!^^

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2011年2月1日

ひかるちゃん追です^^鰻に合いますね〜この組み合わせ素敵っ♪

嬉しいコメントありがとうございます♪

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2011年1月4日

これだけの調味料で?って思ったのに私好みでおいしー♪

気に入っていただけてうれしいー♪ありがとうございます!

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2010年11月19日

山葵風味*鰻の和風マリネ…かな(*╹◡╹*)素敵なレシピ発見❤

素敵なコメントありがとうございます!うれしいな♪

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