鰻と大根のわさび和え。

鰻と大根のわさび和え。

Description

さっぱりと山葵風味のドレッシングで和えたサラダです。蒲焼きのアレンジとして。

材料 (2人分)

うなぎの蒲焼き
2分の1串
大根
5~6㎝
少々
小さじ1
わさび
小さじ2分の1
サラダ油
小さじ1

作り方

1

ウナギはレンジで軽く温め、食べやすい大きさに切っておく。大根は千切りにしておく。

2

1と調味料をボールで全て混ぜ合わせ、ラップをし冷蔵庫へ。少々(1時間くらい~)なじませておく。

3

食べる直前に2を冷蔵庫からとりだし、もう一混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫でちょっとねかして味をなじませてください。

このレシピの生い立ち

鰻が少量余っていたので、ちょっと変わった使い方をしてみようと。。
レシピID : 102812 公開日 : 03/08/03 更新日 : 06/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/09/25

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少量ですが食べたくて。山葵がきいておつまみに◎ご馳走様です♫

TOMOWAT

こちらこそ作ってくださりありがとうございます!^^

11/02/01

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ひかるちゃん追です^^鰻に合いますね〜この組み合わせ素敵っ♪

ねっちゃんっ

嬉しいコメントありがとうございます♪

11/01/04

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これだけの調味料で?って思ったのに私好みでおいしー♪

umizarusuki

気に入っていただけてうれしいー♪ありがとうございます!

10/11/19

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山葵風味*鰻の和風マリネ…かな(*╹◡╹*)素敵なレシピ発見❤

ひかる51

素敵なコメントありがとうございます!うれしいな♪