スープなトマト鍋☆
Description
さらりとしたスープ状のトマト鍋はあっさりいただけます。ブロッコリーは甘みがあって芯まで美味しくいただけます。
いななっこ
材料
（４人分）
中１個
中２本
中３個
５ｃｍ分
ブロッコリーやしいたけ
１束分・2～3個
200ｇ
大1杯
◎塩・こしょう
適宜
1缶
800ｃｃ
1個
★みりん
大2杯
☆ポン酢
大2杯
☆薄口だし醤油
大1杯
☆ケチャップ
大2杯
作り方
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1
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鍋に●印の野菜、★印を入れ火にかける。沸騰しかけたら火を小さくし、野菜を５分程煮込む。
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2
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◎を混ぜ合わせ、団子にして、お鍋に入れ、火を通す。
しいたけ・ブロッコリーも最後に入れる。
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3
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☆印を最後に入れ、味見しながら、量を調節する。
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4
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頂く直前にとろけるチーズをのせてもokです。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは火にかけすぎると柔らかくなりすぎるので、最後に投入しましょう。
ゆでたマカロニなどもとっても相性よくいただけます。
今回はひき肉にしましたが、鶏肉なども美味しくいただけます。
ゆでたマカロニなどもとっても相性よくいただけます。
今回はひき肉にしましたが、鶏肉なども美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
普通のトマト鍋は濃厚ですが、さらっとした鍋が好きなので
さらさらのトマト鍋にしてみました。
さらさらのトマト鍋にしてみました。
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